Stampfen und quatschen – Sauerkraut selbst gemacht
Lange Zeit als Arme-Leute-Essen verpönt, erlebt Weißkohl seit ein paar Jahren ein Comeback. Die Krautköpfe, die viele Nährstoffe und Vitamine enthalten, wachsen auch im Spreewald überall. Unsere Vorfahren wussten das gesunde Wintergemüse sehr zu schätzen – auch weil es in Form von Sauerkraut lange hält. Wir verraten, wie man Sauerkraut selbst ansetzt, welche Gerätschaften und Zutaten gebraucht werden und probieren, ob sauer tatsächlich lustig macht.
Ort: Freilandmuseum Lehde, An der Giglitza 1a, 03222 Lübbenau OT Lehde
Beginn: 11:00 Uhr
Eintritt: Achtung, dieser Kurs ist bereits ausgebucht!
Kontakt: spreewaldmuseum@museum-osl.de