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Foto: K. Freitag
Sonntag, 22.02.2026

Lübbenau am Meer

Adega in der Orangerie am Sonntag-Mittag
INSELN UND ÜBERSEE

Unser kulinarisches Erlebnis rund um die portugiesische Küche erhält wegen der unglaublichen Resonanz weitere Zugaben. Die Orangerie verwandelt sich zur Abendzeit in eine gemütliche Lissabonner Adega.
Serviert wird ein variantenreiches Menü in mehreren Wellen, ausnahmslos mit portugiesischen Klassikern, die aus Terra, Mar e Saudade schöpfen (…das Land, das Meer und die Sehnsucht). Während die Vorspeisen in Form eines Flying-Buffets zu allen Terminen gleichbleiben, variieren wir die Hauptgerichte. Es stehen jeweils vier Hauptgerichte zur Wahl. Mit den Desserts schließen wir, die ebenfalls über alle Termine gleichbleiben. Dazu eine Karte mit ausgewählten portugiesischen Weinen, Bier, Aperitifs und Digestifs. Zeit nehmen, Eintauchen und Genießen!

Die Hauptgerichte aus den Inseln und Übersee:

  • Espetada de Lombo à Madeirense (Rinderfiletspieß mit Lorbeer) MADEIRA
  • Feijoada à Brasileira (Brasilianischer Bohneneintopf) BRASILIEN
  • Caril de Camarão à Moçambicana (Gambas-Curry) MOSAMBIK
  • Cebolada de Atum (Tunfischsteak mit Zwiebel) AZOREN

Aus den beiden Inselgruppen jeweils ein Gericht: Der Rinderfiletspieß mit Lorbeer ist legendär auf Madeira und wurde ursprünglich an einem Lorbeerstock gegrillt. Aus Schutz vor den Lorbeerwäldern wird diese Tradition nicht mehr ganz so intensiv betrieben. Mit den frischen Blättern des Lorbeers ist der Geschmack aber ebenfalls transportierbar. Der Tunfisch mit geschmorten Zwiebeln ist auf den Azoren ein großer Klassiker. Aus den ehemaligen Kolonien stammt der weltberühmte Bohneneintopf aus Brasilien, der explizit nur mit schwarzen Bohnen zubereitet wird. Dazu allerlei Würste und Fleisch vom Schwein. Schließlich ein ganz großer Klassiker aus Mosambik, dass Garnelen-Curry. In diesem simplen großartigen Gericht gehen die historischen kulinarischen Einflüsse aus den ehemaligen Gewürzrouten nach Indien auf.

Ort: Schloss Lübbenau, Orangerie
Beginn: ab 12:00 Uhr (Küchenschluss 14:00 Uhr)
Kartenpreis: 58,00 € (Getränke nicht inklusive)

Die Adega in der Orangerie gibt es auch als Paket «Lübbenau am Meer» inkl. Getränke & Geschenkbeutel.

Alle Infos zu «Lübbenau am Meer» finden Sie HIER.

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