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Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Mit Leidenschaft, Sorgfalt und persönlicher Hingabe, verleihen die Mitarbeiter von Schloss Lübbenau – die Schlossgeister - unserem Ensemble die einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste tagtäglich spüren und schätzen. Als Schlossgeist übernehmen Sie eine aktive Gastgeberfunktion und sind für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste verantwortlich.

Was Sie erwartet:

Während Ihrer Ausbildung erwarten Sie spannende und abwechslungsreiche Aufgaben, die Sie optimal auf eine erfolgreiche Laufbahn in der Hotel- und Gastronomiebranche vorbereiten. Zu Ihren vielseitigen Aufgaben zählen:

  • Gästeempfang und -betreuung im Restaurant und bei Veranstaltungen verschiedenster Art und Größe
  • Servieren und Zubereiten von Speisen und Getränken
  • Dekorieren von Räumen und Tischen
  • Planung und Durchführung von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
  • Koordinierung von Reservierungen
  • Organisation von Serviceabläufen
  • Zusammenstellung von Menüs
  • Arbeiten an der Bar
  • Angebotsgestaltung und Abrechnungssysteme
  • Wahrnehmung grundlegender Aufgaben in der Küche

Dabei unterstützen Sie ein engagiertes, dynamisches und eingespieltes Team, das Ihnen ein forderndes Arbeitsumfeld und eine anspruchsvolle Ausbildung bietet.

Was wir erwarten:

  • erfolgreicher Schulabschluss mit dem Abitur oder der mittleren Reife
  • Leidenschaft für die Hotellerie und eine ausgeprägte Freude an der Gastfreundschaft
  • neben Zuverlässigkeit bringen Sie Verantwortungsbewußtsein, Ehrgeiz sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit mit
  • Sie sind bereit, sich kreativ in Ihre Arbeit mit einzubringen, sind belastbar, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein freundliches, gepflegtes Erscheinungsbild und eine herzliche Ausstrahlung
  • außerdem sind Sie flexibel und haben die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
  • die Tourismusregion Spreewald ist Ihnen hinreichend bekannt

Gut zu wissen:

  • Um erste Eindrücke im genannten Berufsfeld zu sammeln, ist ein vorheriges Praktikum in unserem Haus möglich
  • Die Berufsschule ist in Sedlitz
  • Mit Abitur ist eine Verkürzung der Ausbildung möglich

Ausbildungsbeginn: Sommer 2026

Sie haben Spaß daran, sich zu entwickeln, jeden Tag etwas Neues zu lernen, sich ständig zu verbessern und sind fest entschlossen eine erstklassige Ausbildung in einem zukunftsträchtigen Beruf und an einem besonderen Ort zu absolvieren? Dann bewerben Sie sich schriftlich oder per E-Mail mit Ihrem Lebenslauf, Schulzeugnissen sowie Praktikumsbescheinigungen.

Hotelbetriebsgesellschaft Schloss Lübbenau mbH
Anke Gräfin zu Lynar
Schlossbezirk 6
03222 Lübbenau/Spreewald

oder per E-Mail an: bewerbung@schloss-luebbenau.de

 

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