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Urlaub im Schloss - Restaurant Spreewald - Urlaub Spreewald - Schlosshotel Brandenburg - Schloss Lübbenau im Spreewald - Jobs
Koch/Köchin im Schloss-Restaurant LINARI
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Koch/Köchin im Schloss-Restaurant LINARI

Koch (m/w/d)

Mit Leidenschaft, Sorgfalt und persönlicher Hingabe, verleihen die Mitarbeiter von Schloss Lübbenau – die Schlossgeister - unserem Ensemble die einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste tagtäglich spüren und schätzen. Als Schlossgeist übernehmen Sie eine aktive Gastgeberfunktion und sind für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste mitverantwortlich.

Wir freuen uns auf Unterstützung für unsere Schlossgeister und Ihre Bewerbung als

Koch (m/w/d)

Freuen Sie sich auf Ihre Aufgaben als Schlossgeist

  • Unterstützung des mehrfach ausgezeichneten Küchenmeisters Dirk Lehmann und seinem Team
  • Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Menüs, Buffets und à la carte Gerichten für das Schloss-Restaurant LINARI, sowie für Veranstaltungen, Hochzeiten, Tagungen, Feiern im Schlossensemble
  • Warenannahme und –kontrolle, Qualitätsprüfung und –sicherung
  • Postenführung und Vorbereitung
  • Mise en Place Arbeiten
  • Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe 

Wenn Sie...

  • über eine abgeschlossene Kochausbildung verfügen
  • mit Leidenschaft kochen und unsere Gäste, Mitarbeiter und Kollegen begeistern werden
  • versiert mit hochwertigen und frischen Produkten umgehen, diese kreativ geschmacklich in Szene setzen können und Sorge dafür tragen, dass alle Speisen in höchster Qualität auf die Teller unserer Gäste gelangen
  • interessiert an einer klassischen kreativen Küche sind
  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der ambitionierten Gastronomie suchen
  • gern in einem erfolgreichen Küchenteam arbeiten, das mit viel Humor jeden Tag aufs Neue unsere Gäste kulinarisch verwöhnt
  • lernwillig, wissbegierig und aufgeschlossen sind
  • selbst in Stresssituationen die Liebe zum Detail bewahren
  • über ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Organisationstalent verfügen
  • die deutsche Sprache in Wort und Schrift beherrschen

Dann werden Sie Teil des Erlebnisreiches

  • als Schlossgeist in einem historisch gewachsenen, modernen und familiengeführten Unternehmen
  • mit einem einmaligen und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz  in einem sich stetig entwickelnden Ensemble
  • individuellen Workshops und Qualifizierungsmöglichkeiten für Ihre persönliche Weiterentwicklung
  • Rücksichtnahme auf familiäre Belange
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • 5-Tage-Woche
  • Mitarbeiterverpflegung im Haus
  • Mitarbeiterveranstaltungen und –feiern
  • Stellplatz für PKW / Fahrrad
  • Hilfe bei der Wohnungssuche

Lübbenau/Spreewald wird Sie begeistern

  • UNESCO Biosphärenreservat Spreewald - einzigartige Natur- und Kulturlandschaft
  • Ganzjährige Urlaubsatmosphäre
  • Ruhe, Natur, aber auch vielseitiges kulturelles Freizeitangebot
  • Kleinstadt mit Charme, Q-Stadt
  • Gute Infrastruktur (KITAs/Schulen/Ärzte/ Einkaufen)
  • Attraktiver & vielfältiger Wohnraum
  • Nähe zu Berlin und Dresden
  • Anbindung  A13 / A15; direkte Bahnverbindung nach Cottbus und Berlin; Flughäfen Berlin Schönefeld und Dresden ca. 45 Minuten mit dem PKW

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.

Ihre Bewerbung richten Sie an:

Hotelbetriebsgesellschaft Schloss Lübbenau mbH
Anke Gräfin zu Lynar
Schlossbezirk 6
03222 Lübbenau/Spreewald

oder per E-Mail an: lynar@schloss-luebbenau.de