Die Schloss-Küche

Durchschnittlich alle acht Wochen kreiert Küchenchef Dirk Lehmann eine neue Speisekarte und hat dabei in fast zwei Jahrzehnten noch niemals eine abgespeichert. Sein Credo: „Unsere Speisekarte schreibt die Natur!“. Soweit möglich mit Produkten aus dem Spreewald, präsentiert das Team eine vielseitige, kreative und frische Küche aus regionalen und internationalen Gerichten und begibt sich auf die Suche nach Ihrem Aha-Effekt.  Von leichten Speisen der Mittagskarte über die à la carte Gerichte bis hin zur durchdachten Menüempfehlung der Abendkarte – der Auftrag heißt Geschmack. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Separate Tages- und Abendkarte mit internationalen und regionalen Gerichten
• Frische Erzeugnisse der Region
• Frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten
• Auswahl an Menüvorschlägen
• Gerichte für Kinder
• Auf Wunsch Gerichte und Menüs für Allergiker und Gäste mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• Ausgewählte Weine
• Zum 13. Mal in Folge ausgezeichnet vom Magazin „Der Feinschmecker“
• Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Brandenburger Gastlichkeit“
• Geöffnet täglich ab 11.30 bis 14.30 und 18.00 bis 23.00 Uhr
• Versperkarte 14.30 bis 18.00 Uhr