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EIN
BLICK AUF UNSERE
SPEISEKARTE

Tageskarte

von 11.00 bis 18.00 Uhr
bodenständige Feinschmeckerküche,
einfach serviert.


VORSPEISEN

Lausitzer Schafskäse

mit Früchten und Zupfsalat

7,50 €
Muschelgratin

6,90 €
Wildterrine

mit Preiselbeer- Apfelchutney

8,20 €
Kleiner Schlosssalat

6,50 €


SUPPEN

Cremesuppe vom Muskatkürbis

mit Kürbiskernen und Öl

4,90 €
Muschelrahmsuppe

mit Pernod und Wurzelgemüse

5,40 €
Waldpilzconsommé

6,50 €
Tagessuppe

3,80 €

HAUPTGERICHTE

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Rotweinsauce, Speckwirsing und Kürbisstampf

14,80 €
Curry- Hühnchen

mit Kokos- Limonensauce und Gemüsereis

13,50 €
Wildragout

mit Champignons, Möhre, Staudensellerie, hausgemachten Spätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren

12,00 €
Gebratene Schweinemedaillons

mit grüner Pfeffersauce, Gemüseallerlei und Kartoffelgratin

13,50 €
Basilikum- Tomaten- Nudeln

mit Muscheln und gebratenen Riesengarnelen

14,00 €
Gebratenes Zanderfilet

mit Senfsauce, Dillgurken und Butterkartoffeln

14,50 €
Gebratene Dorade

mit Kartoffel- Ratatouille

13,50 €

DESSERTS

Kalter Hund

mit Rotweinbirne und Birnensorbet

5,10 €
Crème brûlée

mit Heidelbeeren

4,90 €
Basilikumparfait

mit Pistazien- Orangenpesto und Pfirsich

6,80 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kartoffelraupe

mit Möhrchen und paniertem Schnitzel oder Zanderfilet

5,50 €
Kartoffelschmetterling

mit Rührei und Gurkensalat

5,50 €
Ich will Nudeln!

3,90 €

ZUM KAFFEE ODER TEE

Wechselndes Kuchenangebot

Stück Blechkuchen

2,60 €

EISGETRÄNKE & EISBECHER
….mmh Mövenpick Eis!

Eisschokolade

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit Kakaomilch und Schlagsahne

3,50 €
Eiskaffee

zwei Kugeln Vanilleeis mit Bohnenkaffee und Schlagsahne

3,50 €
Früchtevielfalt und Eis

Eiscreme Stacciatella, Pfirsich und Zitrone mit frischen Früchten

5,20 €
Sauerkirschen und Eis

Schokoladen- und Vanilleeis mit Kirschen

4,20 €
Pflaumenbecher

Eiscreme Vanille, Karamell und Pistazie mit Amarettopflaumen und Sahne

5,90 €
Eisbecher Birne Helene

Eiscreme Vanille mit pochierter Birne und warmer Schokoladensauce

5,20 €

Abendkarte

von 18.00 bis 22.00 Uhr
ausgezeichnete Feinschmeckerküche,
vollendet präsentiert.


AM ANFANG . . .

Kleiner Schlosssalat

6,50 €
Stroganoff vom Hirsch

mit Rösti und rotem Crème fraiche

12,00 €
Gebackener Lausitzkäse im Nussmantel

mit Traubenvinaigrette und Romanasalat

9,80 €
Gebratenes Zanderfilet

mit Kürbismousse in Apfel- Chiligelee und Limonen- Zupfsalat

12,00 €

GESCHÖPFTES . . .

Schaumsuppe vom Muskatkürbis

mit Rindercarpaccio und Zitronen- Chilicroûtons

8,50 €
Kartoffel- Petersiliensuppe

mit Räucheraal im Brotnest

7,50 €
Waldpilzconsommé

6,50 €

VOM FELD UND AUS DEM GARTEN

 

Ratatouille- Crêpes

mit gratiniertem Ziegenkäse und Olivensauce

14,00 €
Rote Bete im Hemd

mit Brokkoli, gebratenen Pilzen und Rösti

14,00 €

AUS DEM WASSER

Jacobsmuscheln und Riesengarnelen

mit Roter Bete, Orangen- Fenchel und Limetten- Reisbonbon

21,90 €
Gebratenes Zanderfilet

mit warmer Preiselbeer- Petersilienvinaigrette, Speckwirsing und Kürbisstampf

16,50 €
Lachsfilet, pochiert und gebraten

mit grüner Sauce, Gemüseallerlei und Schlosskartoffeln

16,50 €

VOM HOF UND AUS DEM
WALD . . .

Brandenburger Bauernente

mit Ingwersauce, Kürbis- Lauch und Macairekartoffeln

18,50 €
Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Rotweinsauce, Speckwirsing und Kürbisstampf

14,80 €
Hirschrückensteak unter der Walnusskruste

mit Preiselbeer- Pfeffersauce, Brokkoli und Sellerieschnee

21,50 €

UND ZUM SCHLUSS

Französischer Rohmilchkäse (10g)

1,00 €
Crème brûlée

mit Heidelbeeren

4,90 €
Zimtcrêpes

mit weißem Kaffeeparfait und Amarettopflaumen

5,90 €
Kalter Hund

mit Rotweinbirne und Birnensorbet

5,10 €

Sprechen Sie unseren Service bei Nahrungsmittel-
unverträglichkeiten an.


Informationen für Gäste mit Mobilitäts- einschränkungen