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EIN
BLICK AUF UNSERE
SPEISEKARTE

Tageskarte

von 11.00 bis 18.00 Uhr
bodenständige Feinschmeckerküche,
einfach serviert.


VORSPEISEN

Lausitzer Schafskäse

mit Kräutersalat und Früchten

8,90 €
Flusskrebs- Frühlingsrollen

mit Cocktailsauce und Salatstrauß

6,50 €
Gebratene Kalbsleber

mit Knusperzwiebeln, Himbeervinaigrette und Salat

7,50 €
Kleiner Schlosssalat

6,50 €


SUPPEN

Kartoffel- Fenchelsuppe

mit Kapern, Lachstatar und Wachtelei

7,50 €
Geschäumter Basilikum

mit Büffelmozzarella und Tomate

6,50 €
Waldpilzconsommé

6,50 €
Tagessuppe

3,80 €

HAUPTGERICHTE

Pfeffersteak vom Schweinefilet

mit Waldpilzsauce, Blumenkohl und Kartoffelgratin

13,90 €
Hähnchen- Limonencurry

mit gegrillter Wassermelone und Himalajareis

10,80 €
Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Rotweinsauce, Gemüseallerlei und grünen Klößen

13,90 €
Lachsfilet unter der Petersilienkruste

mit Rahmkohlrabi und Kartoffel- Saltimbocca

15,90 €
Spreewaldquark

mit Gartenkräutern, Zwiebeln, Leinöl und Kartoffeln

9,50 €
Gebratene Riesengarnelen

mit Zupfsalat, Sommerfrüchten und Cocktailsauce

9,50 €
Backfisch

mit Paprika- Remoulade, Petersilienkartoffeln und grünem Salat

12,00 €
Glückstädter Rotwein- und Kräutermatjes

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

12,00

DESSERTS

Buttermilchplins

mit Beerengrütze und Passionsfruchtsorbet

4,50 €
Crème brûlée

mit Heidelbeeren

4,50 €
Tonkabohnenparfait

mit Pralinensauce und Sommerbeeren

6,90 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kartoffelraupe

mit Möhrchen und paniertem Schnitzel oder Zanderfilet

5,50 €
Kartoffelschmetterling

mit Rührei und Gurkensalat

5,50 €
Ich will Nudeln!

3,90 €

ZUM KAFFEE ODER TEE

Wechselndes Kuchenangebot

Stück Blechkuchen

2,60 €

EISGETRÄNKE & EISBECHER
….mmh Mövenpick Eis!

Eisschokolade

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit Kakaomilch und Schlagsahne

3,50 €
Eiskaffee

zwei Kugeln Vanilleeis mit Bohnenkaffee und Schlagsahne

3,50 €
Sauerkirschen und Eis

Schokoladen- und Vanilleeis mit Kirschen

4,20 €
Erdbeeren und Eis

geschnittene Erdbeeren mit Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis

4,90 €
Melonen- Ananaseis

Melone und Ananas mit Eiscreme Kokos, Vanille und Pistazie

5,60 €

Abendkarte

von 18.00 bis 22.00 Uhr
ausgezeichnete Feinschmeckerküche,
vollendet präsentiert.


AM ANFANG . . .

Kleiner Schlosssalat

6,50 €
Carpaccio vom pochierten Kalbsfilet

mit Thunfischsauce und Blumenkohl- Tomatensalat

9,80 €
Lausitzer Schafskäse

mit Kräutersalat und Früchten

8,90 €
Glückstädter Matjes und Knuspergarnele

mit grünem Spargel und geräucherter Paprikacreme

9,80 €

GESCHÖPFTES . . .

Kartoffel- Fenchelsuppe

mit Kapern, Lachstatar und Wachtelei

7,50 €
Geschäumter Basilikum

mit Büffelmozzarella und Tomate

6,50 €
Waldpilzconsommé

6,50 €

VOM FELD UND AUS DEM GARTEN

 

Gemüseburger

Grünes Ratatouille und Trüffelkäse in der Sesam- Kartoffelfrikadelle mit Paprikasauce

12,50 €
Gebratene Waldpilze im Rosmarincrêpes

mit Kirschtomaten und Brokkoli

12,50 € / 9,00 €

AUS DEM WASSER

Gebratenes Filet von Zander und Wels

mit Tomaten- Schmorgurken und Kartoffelstampf

15,90 € / 12,00 €
Lachsfilet unter der Petersilienkruste

mit Rahmkohlrabi und Kartoffel- Saltimbocca

15,90 € / 12,00 €
Gebratene Jacobsmuscheln und Garnelen

mit grünem Spargel, Estragon- Tomaten, Safrancreme und Kartoffel- Fenchelpuffer

19,90 € / 14,00 €

VOM HOF UND AUS DEM
WALD . . .

Hirschrückensteak unter der Kaffeekruste

mit weißer Pfeffersauce, Aprikosen- Wirsing und Williamskartoffeln

21,80 € / 16,50 €
Brandenburger Bauernente

mit Ingwersauce, Kirschrotkohl und Rosmarinkartoffeln

16,90 € / 13,00 €
Schlossburger "Royal"

Gegrilltes Rinderfilet und Riesengarnelen mit Kirschtomaten und Bohnen im Kartoffel- Sesamplätzchen an Barbecuesauce

24,90 € / 19,00 €
Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Rotweinsauce, Gemüseallerlei und grünen Klößen

13,90 € / 10,00 €

UND ZUM SCHLUSS

Crème brûlée

mit Heidelbeeren

4,50 €
Erdbeer- Orangentörtchen

mit Basilikum- Vanillesauce

6,90 €
Tonkabohnenparfait

mit Pralinensauce und Sommerbeeren

6,90 €

Sprechen Sie unseren Service bei Nahrungsmittel-
unverträglichkeiten an.


Informationen für Gäste mit Mobilitäts- einschränkungen